關於歐洲的茶文化，絕大多數的人會先聯想到英國；著名的英式早餐茶、英式下午茶已成英國人生活的一部分，甚至為英國的代名詞。因此，也讓我們更好奇法國茶葉如何也在世界精品茶葉品牌上享有一席之地。
今天，我們為大家介紹法國的茶葉歷史以及推薦的品牌，讓更多人對於法國茶葉品牌有更多的認識；來到巴黎時，也能到他們的茶室品茶喔！
目錄 ✍️
蓬蔓兄弟 Dammann Frères
蓬蔓兄弟 Dammann Frères，是一對法國兄弟Pierre Dammann和Robert Dammann，於1925年創立的法國茶葉品牌。
該品牌為法國古老的茶品牌之一。幾世紀以來，傳承Dammann三代家族對於茶的熱情，起初公司僅做茶葉進口貿易；如今，他們在法國茶廠自製的混茶、調香茶也將近5百多款品項。
在法國路易十四國王執政輝煌時期，與法國東印度公司頻繁探索遙遠的土地以尋找異國商品；此時，法國的茶葉貿易便開始蓬勃發展。1692年，一名荷蘭爵士 – Maistre François Damame來到巴黎定居。當時，他從王室購買了在法國銷售進口茶葉的獨家特權。
然而，這位荷蘭爵士Damame先生與蓬蔓兄弟 (Dammann Frères) 品牌，或是Dammann家族似乎沒有任何關聯。至今，公司的董事們尚還在找尋任何可能的家族關係。
品牌起源
實際上，該品牌故事從1825年展開；這一年，茶葉和香草貿易進口商Derode公司被Dammann Frères收購。
1925年，這間家族企業在這對法國兄弟Robert Dammann和Pierre Dammann的接管下，市場不斷發展壯大；次年，即1926年，在紐約開設了一家茶葉工廠。
1949年，茶葉愛好者Jean Jumeau-Lafond加入了Dammann Frères公司，與Robert Dammann一同擔任公司董事。因為家族沒有繼承人來接管企業，這位新血的加入，對整個家族來說十分重要。
新的里程碑
當時，為了銷售他們優質的散葉茶葉，他走遍了法國拜訪了許多精緻食品店考察，終於找到盡可能最完善保留茶葉香氣的方式。
效法傳統香料商人的商品包裝，Dammann Frères是業內第一個將散葉茶包裝在特殊金屬罐中，並按重量出售的人。
在Jumeau-Lafond先生的領導下，Dammann Frères企業更專注於製茶，如混茶和草本茶。1950年代，Dammann Frères是第一家生產多種獨家混合原產地和調香茶的茶業品牌。
Dammann Frères 經典茶款的誕生
Jumeau-Lafond先生的妻子Vera曾經在她的伯爵茶中加入一片橙子，口感柔滑細膩中又多了一絲甜味，便是這樣獨特的風味，啟發了她的丈夫大膽嘗試創作新茶款。
當時，他創造了第一款現代調香茶 – Goût Russe Douchka，中譯”俄羅斯情人”，紀念來自俄羅斯的第一任妻子 Vera Winterfeldt。
至今，這款茶依舊是Dammann Frères茶的經典熱銷茶款之一。
Jumeau-Lafond先生跟兒子借了兩張吸墨紙，噴滿來自南法格拉斯 (Grasse) 的橙橘精油，再將伯爵茶鋪滿紙張，封在空木盒裡；橙橘與伯爵茶的搭配，成功性的實驗，於是乎Dammann的這款茶誕生了！
為了向他的妻子致敬，Jumeau-Lafond先生決定將這款調香茶命名為Goût Russe Douchka；Douchka在俄語代表著“我的摯愛”的意思。
Dammann Frères的品牌轉型
第一款調香茶的誕生，並受眾多客人的喜愛，對於公司而言，這也象徵著其品牌定位從茶葉販售商，成功地轉變為茶葉創造者。該公司在之後幾年內，也陸續開發出豐富的調味茶品項。
1980年，Jacques Jumeau-Lafond和Didier Jumeau-Lafond承父缽，接手管理Dammann Frères公司；Jacques負責公司管理業務，而Didier負責產品開發。
Dammann Frères 如何改變了製茶產業？
日本出差期間，Didier與一位日本博士Sano見面；Dr. Sano是一位製造商，他新開發出一款分裝咖啡單枚包裝的機器。
受到這個想法的啟發，Didier和Jacques大力投資技術領域，創造出一款全新的單枚茶包：Cristal©茶包。
憑藉其高品質的透明面料，Cristal® 茶包讓喝茶的人，能在茗茶時看到茶葉和調香的元素，如乾燥水果、花瓣與辛香料等。
無疑地，他們創造的是視覺和味覺的盛宴！
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