其他法國地區普羅旺斯

南法普羅旺斯 概述．旅遊攻略與歷史文化

by ouimyfrance

風光明媚，陽光普照的南法普羅旺斯，也是富含文化底蘊的地區；擁有世界級的峽谷景觀、薰衣草田景致，與數千年的歷史文化遺產價值。

如此迷人的普羅旺斯，每年皆迎來數百萬的觀光人潮，走訪在古羅馬城鎮中，徜徉在浪漫的紫色薰衣草花海，漫步在金黃色的向日葵花海田，盡情地享受普羅旺斯的生活藝術。

這篇文章將帶大家認識普羅旺斯地區值得走訪的景點小鎮、節慶文化、美食，以及實用的住宿推薦與交通方式等，跟著我們追逐陽光到南法去吧！

地理位置

普羅旺斯 Provence，在歷史上地域範圍變化很大。古羅馬時期的普羅旺斯，行省範圍北至阿爾卑斯山，南至庇里牛斯山脈，範圍廣至整個法國南部。現今，法國有18個大區 (région)，其中5個大區位於海外（DOM）；普羅旺斯屬於普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區 Provence-Alpes-Côte d’Azur。

普羅旺斯 氣候

普羅旺斯，每年有超過300天的陽光；多半地區屬於地中海氣候，冬季溫和，夏季乾燥炎熱。

然而，普羅旺斯一年四季會不定期刮西北風，名為「密斯特拉風」(Mistral)，這是普羅旺斯當地氣候的一個重要特徵；此風來自阿爾卑斯山的冷空氣，十分寒冷乾燥，時速在30至120公里之間變化，每年約130天，經常發生在冬季和春季。

這也能為普羅旺斯 “超乎異常” 長時間的晴朗天氣 (每年2700至2900小時的日照) 作解釋。當法國其他地區正逢多雲和暴風雨天氣時，普羅旺斯很少受到長時間的影響，因為西北風很快地將烏雲吹散而放晴。

同時，普羅旺斯地區刮起Mistral風時，也會將沙塵吹散，使該地區的空氣清晰度提升，能見度提高，有機會可看見150公里外的山景。

普羅旺斯 方言

普羅旺斯方言（provençal）是奧克語的方言之一，主要使用於法國普羅旺斯及周邊地區。

弗雷德里克·米斯特拉爾 (Frédéric Mistral) 是最著名的使用奧克語寫作的作家。密斯特拉從詩歌創作和語言整理兩方面，投身於恢復和發揚普羅旺斯語的工作，最終獲得1904年的諾貝爾文學獎。

20世紀初，法國政府曾經大力打壓奧克語的使用；1958年制定法國憲法時，規定法語將是法國的唯一語言，使得法國各地的方言逐漸沒落。

普羅旺斯 主要城市

南法．普羅旺斯必去小鎮＆景點

另外兩個普羅旺斯的景點，位於另一個大區的加爾省Gard: 

普羅旺斯．世界文化遺產 UNESCO

  • 奧朗日古羅馬劇場 Théâtre antique d’Orange
  • 亞爾的古羅馬建築
  • 亞維儂教皇宮、主教聖堂和阿維尼翁橋
  • 馬賽公寓（Unité d’Habitation）
  • 加爾橋 Le Pont du Gard
  • 聖吉爾斯修道院 Abbatiale Saint-Gilles du Gard
  • 肖維岩洞 Chauvet Cave

https://www.france.fr/en/news/moodboard/unesco-world-heritage-sites-in-provence-a-rich-past-firmly-anchored-in-the-present

普羅旺斯 季節＆節慶活動

依山傍水的普羅旺斯，每年皆有豐富的活動，不僅以一年四季的作物時序、佳節慶典為主題；同時，還有藝術表演與運動競賽等。即將出發前往普羅旺斯的旅人，可以提前查看當地活動，與法國人共襄盛舉！

夏

  • 亞維儂藝術節
  • 薰衣草田、向日葵花海季節
  • 世界馬賽法式滾球比賽 le Mondial La Marseillaise à pétanque
  • F1 法國大獎賽 Formula 1 – French Grand Prix

秋

  • 穆列斯橄欖節 La fêtes des Olives Vertes de Mouriès
  • 隆河新年份葡萄酒節 Fête des Côtes du Rhône et du nouveau Millésime
  • 馬賽彩色小泥人市集 Les foires aux Santons
  • 普羅旺斯松露之都 – Richerenches松露節 Marché aux truffes de Richerenches

冬

  • 普羅旺斯松露之都 – Richerenches松露節 Marché aux truffes de Richerenches
  • 安古蘭國際漫畫節 Festival international de la bande dessinée d’Angoulême
  • Carry-le-Rouet海膽節 Les Oursinades de Carry-le-Rouet

普羅旺斯 南法必吃美食

普羅旺斯充沛的陽光及地中海型氣候，在此得天獨厚的種植環境下，為法國第一產區，出產橄欖、無花果、櫻桃、蘋果和梨、大米、香料、薰衣草、切花……第二產區出產番茄、桃李和草莓等。

  • 橄欖油
  • 橄欖醬 Tapenade 
  • 馬賽魚湯 La bouillabaisse
  • 普羅旺斯烤蔬菜 Tian de légumes à la Provençale
  • 普羅旺斯燉菜 Ratatouille 
  • 番茄封肉 Farcis
  • 蔬菜鱈魚佐橄欖油蒜泥醬 Aïoli
  • 普羅旺斯燉牛肩 Daube de bœuf à la provençale
  • 香瓜 Melon de Cavaillon
  • 卡利松糖 Calisson
  • 粉紅酒 Vin Rosé

普羅旺斯 交通方式

前往普羅旺斯的交通選擇十分多元，如飛機或火車；從巴黎出發，3個小時內便能抵達亞維儂。

以下為普羅旺斯主要的車站＆機場：

  • Gare d’Avignon TGV (亞維儂近郊火車站)
  • Gare d’Avignon Centre (亞維儂市區車站)
  • Gare Aix-en-Provence TGV (普羅旺斯地區艾克斯 近郊車站)
  • Gare d’Aix-en-Provence (centre-ville) (普羅旺斯地區艾克斯 市區車站)
  • Gare de Marseille-Saint-Charles (馬賽火車站)
  • Aéroport Marseille Provence (馬賽國際機場)

備註：亞維儂和普羅旺斯地區艾克斯各有2個車站，一個位在市中心 (規模偏小)，另一個位在近郊 (規模大，班次多)，抵達後可以再轉乘區間車到市區，十分方便

當地交通

如果此趟旅程僅會在城市內旅遊，建議可以搭乘火車移動即可。然而，如果您想到周遭的小鎮參觀，由於當地的大眾交通不太方便，建議您可以自駕或是參加一日遊包車行程最為便利。

普羅旺斯 住宿

如果您計畫在普羅旺斯停留數天，自駕/ 包車參觀南法小鎮景點；以便利性來說，亞維儂老城區 (Avignon) 和普羅旺斯地區艾克斯 (Aix-en-Provence) 市區最為推薦。不僅交通便利，市區內還有重要的文化遺產、豐富的旅遊景點、餐廳超市、住宿選擇更是多元。

亞維儂 飯店推薦

Kyriad Avignon-Palais des Papes 科利雅得阿維尼翁萬國宮大殿飯店
標準三星飯店規格，位置在亞維儂老城的心臟地帶，逛街用餐皆十分方便，距離景點都很近，房間空間舒適 (部分來自房客評價)
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Hôtel Cloitre Saint Louis 克魯爾特聖路易斯飯店
這間飯店建築建於16世紀末，18世紀時被翻修成修道院，如今這間古老的修道院建築已被註冊為歷史古蹟；如果您喜歡歷史氛圍的飯店，這間飯店非常值得您入住喔！

相較於其他間飯店，這間四星飯店比較靠近火車站，設有私人收費停車場提供房客使用；夏季，飯店的大型陽光頂樓露台和室外游泳池會開放。中庭還有數棵巨大的梧桐樹和巨型噴泉，非常愜意。

普羅旺斯地區艾克斯 飯店推薦

奧古斯丁酒店 Hotel Les Augustins
飯店座落在建於15世紀的Couvent des Grands Augustins教堂內，歷史悠久的建築也被註冊為歷史古蹟；位置在市區熱鬧大街的巷弄內，附近有市集與餐廳，距離火車站也很近，步行八分鐘即可抵達。
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塞尚精品酒店 Hôtel Cézanne Boutique-Hôtel
這間四星飯店位於火車站前方，溫馨的設計風格，多使用木頭與溫暖色系，讓旅客每天回到飯店，能有回到家的放鬆氛圍休息。

「位於艾克斯市中心車站對面步行1分鐘，搭乘TGV車站轉巴士至市中心轉運站步行8分鐘。位置良好安靜，步行3分鐘即可抵達市中心。房間舒適，附有玻璃瓶裝水、熱水壺、毛巾、盥洗用具等。沐浴乳及洗髮精使用品牌歐舒丹，品質良好！」- booking房客評價
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