“Made in France”，是高品質、精緻細膩的手工藝技術、高質量的代名詞；眾多法國品牌皆以品質卓越享譽國際，他們便是這般的存在。
這篇文章將為大家介紹法國精緻食品品牌，亦可作為法國伴手禮帶回國，其中包含茶葉、巧克力、馬卡龍、餅乾、精緻食品如松露、鹽等，送禮自用兩相宜。
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法國茶葉
關於歐洲茶文化，大家會先聯想到融入該國生活作息的英國下午茶；然而，法國其實比英國更早引進茶葉。只是，當時的品茶風潮僅流傳於法國上流階級，皇家貴族的社交活動。
20世紀上半，法國掀起健康飲食文化，茶葉也再度成了法國人生活中咖啡外的其他選擇。不同於英式紅茶，法國人品茶有如品葡萄酒一般，從茶葉中找到自己喜愛的調香薰香、茶葉種類等。
在法國茶店內，不僅有單品茶，有更多混茶（混合兩種以上不同的茶葉）和調香茶（混和花草、水果、香料等的茶款）
♥ 法國茶葉品牌推薦
瑪黑兄弟 (Mariage Frères), 蓬蔓兄弟 (Dammann Frères), 庫斯米 Kusmi, 茶宮殿 Palais des Thés, Angelina Paris, Nina’s Paris, Pierre Hermé, La Maison Ladurée, Maxim’s de Paris, Meert
更多法國品牌故事
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法國巧克力
最初，巧克力是由西班牙帶到法國；從法國國王 路易十三到法國皇后 瑪麗-安托瓦內特，凡爾賽宮內無人不愛巧克力。
當時風靡整座法國宮殿的巧克力，是液態的巧克力熱飲；法國國王路易十五，是位正宗的巧克力迷，愛到甚至會親自製作熱可可，還有流傳好幾世紀的獨門配方。
♥ 法國巧克力品牌推薦
Alain Ducasse, Jean-Paul Hévin, Pierre Hermé, La Maison du Chocolat, Patrick Roger, Jacques Genin, Pierre Marcolini, La Chocolaterie du Bristol, Chocolat Chapon, Angelina Paris, Maxim’s de Paris
法國馬卡龍
其實，馬卡龍最早源自於義大利。1533年，佛羅倫斯公國的Catherine de Médicis公主 嫁給法蘭西王國國王 亨利二世時，其隨從、僕人和廚師也跟著陪嫁，才將義大利甜點 – 馬卡龍一併帶到法國。
法國的傳奇糕點師Pierre Hermé的巧手下，將馬卡龍改良一番，甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個馬卡龍外殼，成為法國的代表性甜點「馬卡龍」。
♥ 法國馬卡龍品牌推薦
La Maison Ladurée, Pierre Hermé, Pierre Marcolini, Dalloyau
餅乾
法國西岸的諾曼第和布列塔尼大區，畜牧業很發達；特產的奶油香醇，不僅常使用在法式料理上，奶油餅乾更是當地特產。
最具代表性的是Biscuiterie La Mère Poulard – 法國經典百年傳承的聖米歇爾普拉嬤嬤奶油餅乾。依循1888年普拉Poulard媽媽的秘密食譜，以當地純奶油和戶外放養雞蛋，均採用最好的產品製做出香濃酥脆的奶油餅乾。
♥ 法國餅乾推薦: La Mere Poulard, La Sablésienne
松露
Artisan de la Truffe, La Maison De La Truffe
法國海鹽 – 鹽之花
Le sel de Guérande, Le sel de Camargue, Les Terres blanches,
鴨肝醬, 鵝肝醬
Comtesse du Barry, Le Comptoir de la Gastronomie
法國精緻食品店
倘若喜歡吃法式料理，熱愛烹飪的朋友，來到法國一定要好好挖寶；精緻食品店裡有很多平常不易取得的歐洲辛香料、醬料、罐頭、新鮮松露、魚子醬、橄欖醬、香草子等。
♥ 法國精緻食品店推薦
Fauchon, Maison Bremond 1830, Epicerie Julhès, Le Comptoir de la Gastronomie, Maison Plisson, Comtesse du Barry, 樂蓬百貨公司 La Grande Épicerie de Paris, 老佛爺百貨公司 Galerie Lafayette Gourmet
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